“以瘦为美”的社会情绪下年轻人被裹挟着吃代餐

“以瘦为美”情绪蔓延

90后95后代餐消费快速增长

“为了方便前来参观的游客能更好地了解桥梁文化,馆内的重要文物还设有二维码云导览功能,扫描展台上的二维码就有展品相关解说。”桥梁博物馆馆长成莉玲介绍,在南京长江大桥升级改造期间,该馆特意征集南京将大桥更换下来的桥面栏杆、陶粒混凝土、白玉兰灯和“争气钢”并带了回来。她说,“这些既是历史的见证,也是文化与精神的传承。”

平时,刘乐会喝代餐粉来控制体重。“水一冲就好了,喝了有饱腹感,这样很方便,不用天天抽时间运动,在寝室就可以减重”。

“有水果味也有原味,喝完那个奶昔确实有饱腹感。”衡昌回忆,奶昔食用周期是一个月,期间要配合食用一款清理肠道的减肥茶。他为了更快减重,早晚喝奶昔和减肥茶,中午基本不吃主食。

代餐为何火起来,它的宣传策略和渠道是什么?连日来,记者在网购平台搜索“代餐”,发现相关产品五花八门。产品介绍中,“快速瘦身”“专业塑形”等词语高频出现,商家还会在醒目位置,晒出“模特”吃代餐前后的身材对比图,凸显瘦身效果。

对此,安徽大学社会与政治学院副教授王云飞认为,现在的年轻人不仅追求吃饱饭,他们对食物要求更高,更看重营养、口味及包装等因素。代餐是社会发展和消费升级的产物。

近年来,代餐产品花样层出不穷,在年轻群体中掀起一股“代餐热”。不过,关于代餐的争议也一直存在。不断有媒体曝光代餐食品导致营养不良、代餐食品虚假宣传、代餐市场缺乏统一标准等问题。年轻人为什么喜欢吃代餐,代餐市场缘何火起来?中国青年报·中国青年网记者近日展开了调查。

据武玉铜介绍,藤球运动是缅甸、泰国、马来西亚等东南亚国家的传统体育项目,“在缅甸的大街小巷都能看到踢藤球的人。”

一位食品相关专业教授也表示,部分代餐商家存在夸大宣传现象,但目前我国代餐食品生产、加工、监管等还没有统一标准,相关部门应该加强对食品企业线上线下宣传广告的监管,商家不要一味将代餐与“减肥”“减重”等功效联系在一起,应当提倡合理饮食。

除了珍贵藏品,博物馆内还有多种现代化互动设备构成的桥梁互动体验区,游客可以戴上VR设备在港珠澳大桥上畅爽“驾驶”,也可以在5D影院内观看特别影片《乔乔带你看大桥》。影片中,观众将跟随虚拟向导“乔乔”,以时间为轴一览中国桥梁的发展历程。桥梁文创区展示了与桥梁相关的书籍,以及中国首家桥梁文创品牌“乔公子”等文创产品。

“代餐粉”是不少年轻人追崇的食品“新宠”。相关数据显示,2017年,中国代餐市场已达到57.3亿元,预计2020年破百亿元,实现近两倍增长。

主播一边用勺子不停搅拌代餐粥,一边介绍代餐粥中的配方及原料产地。“品牌和成分都是优中选优,热量特别低,有利于减肥。”主播几个简单的动作,几句对食品的夸奖,就让两万份代餐粥在短短几分钟内被抢购一空。

武玉铜告诉记者,“曼德勒省是缅甸的藤球运动大省,当地希望举办更多国际藤球赛事,推动缅甸与周边国家体育、文化、经贸交流。”他认为,“中缅双方可推动更多体育交流活动,借助藤球运动构建中缅交流新通道。”(完)

“不吃主食和正餐肯定是不可取的”

“年轻人不可盲目食用代餐食品,即使吃也一定要以营养素摄入量为参考依据,选择食用热量配比合理、营养均衡的代餐。切记,一定要咨询专业的医生或者研究人员。”她强调。

记者调查了解到,代餐食品在宣传时,大多打着“天然、营养、低热量、高纤维、易饱腹”等口号,宣称能为人体快速、便捷提供大量、多种营养物质。同时,电商平台和社交软件也成为代餐食品打开销路的“主战场”。

“这里的学员有六七十岁的,也有十几岁的。”记者电话咨询了一家辟谷养生会所,工作人员介绍,店里全程有专业私人减重导师,每天根据客户体重、饮食环境、心理情绪等变化进行分析指导,精准搭配饮食方案,通过提高身体代谢达到健康瘦身。

该班承诺,学员3天内的瘦身效果能达到2至3斤。还会有一对一授课,教学生如何在封闭环境下长时间不吃食物,自行调理肠胃。辟谷班的学费价格,每周1000多至2000多元不等。

近日,2019“一带一路·七彩云南”国际汽车拉力赛在缅甸曼德勒举行了一场中缅藤球友谊赛。赛后,中缅双方签订了合作协议,今后将互派藤球教练与球员,选派优秀的缅甸教练与球员到中国,帮助中国发展藤球运动。

“有些商家用花里胡哨的词语宣传代餐配方的科学性、合理性,诱导年轻人消费。”王云飞认为,代餐产品及其市场鱼龙混杂,难免存在粗制滥造、虚假宣传现象,消费者和相关监管部门都应提高重视程度。

代餐食品,从广义上来说,是用于代替正餐食用的包装型产品,如冲调食品、速食食品。狭义来说,是通过优化产品配方及形态,来满足减脂塑身、快速进食等需求的产品。常见代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等。

中铁大桥局党委党委书记、董事长刘自明介绍:“目前世界排名前10的跨海桥梁中,中国占6座;世界排名前10的悬索桥,中国占6座;世界排名前10的斜拉桥,中国占7座;世界排名前10的拱桥,中国占7座;世界排名前10的梁桥,中国占5座,中国桥梁建造技术已经达到了世界领先的水平。桥梁博物馆建成开放填补了国内以桥梁为主题的综合性博物馆的空白,并站在国家和行业的高度,把中国桥梁放在历史的、现实的、中国的、世界的大环境中去展示、去呈现,进一步唱响‘中国桥梁’这张国家名片,让每一位参观者都能充分感受到桥梁历史、桥梁文化和桥梁科技的无限魅力。”

“以瘦为美”的社会情绪下,年轻人被裹挟着吃代餐

记者咨询了一款标记为“店铺热销过万”的代餐奶昔产品,店家表示,奶昔每天可代替两餐。该产品采用牛奶蛋白和乳清蛋白配方,富含优质水溶性膳食纤维,适合所有成年人,特别是减肥人群和需要营养摄入的人群,与市面上同类产品相比,没有副作用,不含激素。

青年听了这话感到很委屈,遂决定辞职,并要求老板结了这段时间的工资。老板让他去餐厅后堂等着,但当青年跟着老板进入后堂之后,老板和其他股东一共四人上来架住了他,并对他拳打脚踢,导致该青年右手臂骨折,脖子也受了伤。随后,青年立即选择了报警,并前往医院验伤救治。

图为,桥梁博物馆开馆现场 徐洪江 摄

即将毕业的研三学生刘乐(化名)每天穿梭于各种宣讲会和面试场所。清晨,她拿起一大袋速食燕麦倒进碗里,再撒上坚果、倒上开水,“半年多来,我的早餐里都没出现过‘油’了。我觉得脸稍微胖一点,就会给大家留下‘好吃懒做’的印象”。

记者了解到,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体能量来源的三大营养素。三者供能比需要调配在最佳范围,才对身体有利,但一些代餐产品的供能比并不合理。

这样的暴力行为之后,华人青年还多次收到寿司店老板发来的威胁短信。

(实习生陈寒、尤宽对本文亦有贡献)

商家还表示,代餐粥富含丰富膳食纤维,吸水可膨胀80-120倍,饱腹力更强,产品选材中不含香精、色素、食品添加剂。

她经常在网上搜学校附近的轻食店,看有没有新产品,“轻食店的代餐大多都是搭配好的,味道不错,比如鸡胸肉减脂套餐、低脂沙拉套餐等,虽然一顿代餐要比普通外卖贵一倍多,但我基本上每周会吃几顿”。

“此外,社会上普遍强调‘以瘦为美’的审美标准和审美情绪,让很多年轻人被裹挟其中,如果自己身材和‘社会标准’有差别,就产生焦虑,通过吃代餐快速减肥,来找到社会认同感。”王云飞分析。

她表示,“代餐食品”如果仅仅是热量低、易饱腹,并不存在减肥的功效,经营者就不得盲目夸大宣传,否则市场监督管理部门有权进行相应处理。

代餐经济火热背后的“冷思考”

今年8月,有商业研究机构发布《中国线上代餐趋势消费报告》指出,食用方便、快速获得饱腹感和减肥是消费者购买代餐产品的主要动机。此外,代餐食品消费人群以女性为主,当前二线城市用户数量最高,90后及95后代餐消费增速较快。

“国外有研究指出,代餐饮食可以减轻肥胖患者体重。从营养学角度来说,代餐主要针对的是超重和肥胖人群。”安徽医科大学第一附属医院营养科医生张宝表示,对于大多数年轻人来说,最重要的是保持合理、平衡的膳食模式,保证蛋白质、脂肪、糖等宏量营养素及维生素、矿物等微量营养素摄入充足,并且适量运动。

线上营销、明星代言、IP打造让代餐“火”起来

“那时一心想减肥,没考虑会影响健康。吃了代餐后,感觉每天无精打采。”半个月后,一次体育课上,衡昌突然晕倒了,医生说他营养摄入不足。他想想很“后怕”,咬牙决定,还是得“迈开腿”,通过运动减重。

大学生小余(化名)告诉记者,无论是吃晚饭、洗漱还是上床睡觉,她都会把手机放在一边看直播,担心错过好产品,“夜里本来就容易饿。看到屏幕里的粥,细腻顺滑,就像高端餐厅里的‘精致食物’。但价格只要35元一罐,如此‘物美价廉’,直接就下单了。”

“随着交通强国战略的深入实施,大数据、人工智能及新一代信息技术的运用普及,新一轮铁路、公路、市政、过江、跨海桥梁建设高潮正在展开。”湖北省科协主席郭生练表示,“桥梁博物馆的建成开放,将会成为桥梁知识科普的平台,为培养桥梁创新人才,助推中国桥梁建设高质量发展起到积极作用。”(完)

24岁的衡昌是一名健身爱好者,他至今难忘减肥路上的“痛苦曲折”。“我从小就胖,又缺乏锻炼,大一时将近190斤,我下决心减肥”。

“不吃主食和正餐肯定是不可取的,要严格制定饮食计划,控制摄入热量。”职业健身教练窦成伟也告诉记者,保持身材还是要以锻炼为主,饮食只是起辅助作用,不建议吃形形色色的代餐。

“有不少传统食品企业把升级转型做代餐作为新突破口,迅速抢占市场。”一位研究食品相关专业的专家分析,消费者的需求是代餐市场火爆的根本原因,加之食品企业线上线下宣传,利用新兴媒体渠道“场景化”营销,很快让代餐经济“火起来”。

本次建成开放的桥梁博物馆位于中铁大桥局桥梁科技大厦一楼,室内展馆建筑面积近3000平方米,分为中国古代桥梁、中国近现代桥梁、世界桥梁博览、桥梁文化展示、桥梁互动体验等8个部分,古今中外著名桥梁的模型,涵盖拱桥、悬索桥、斜拉桥等不同桥型,同时运用多媒体技术对世界名桥进行了集中展现。步入武汉长江大桥建设的再现装置,仿佛可以看到当年如火如荼的建设场景,近千件与桥梁相关的藏品也逐渐揭开了面纱。在这里,参观者能见到武汉长江大桥建设者使用的铆钉风枪、大桥建设时的各种手稿及设计图纸、包括滕代远在大桥通车时所穿的中山装与讲话稿在内的旧物、大桥通车后风靡一时的邮票和明信片、南京长江大桥“水下尖兵”胡宝玲所穿的潜水服等。

“据我了解,很多代餐食品让人容易产生饱腹感,但营养成分不高。”窦成伟之前也吃过一些代餐,但是随着训练强度加大,代餐不能满足自己正常营养和能量需求,不如运动减重的方法来得科学。

受害者家属决定寻求法律援助,警方也已经对此案件进行了立案调查,受害者相信司法部门会给出一个公正的答案。(易安)

张宝介绍,代餐食品的配方及食用方法没有统一标准,不同代餐产品所含营养物质不同,但代餐最终效果是控制体重,难免会减少能量的摄入。“如果长期摄入的能量不足以维持人体基础能量消耗,机体各器官功能会下降,出现各种临床表现,也不排除会造成器官衰竭”。

除了代餐食品“走红”,相关产业也在兴起,街头各种轻食店的出现,以及一些美容机构推广的辟谷服务,都在一定程度上影响年轻人的饮食选择。

武玉铜工作之余,经常研究藤球文化,并到中国进行推广。今年6月,他参与组织了在中国昆明举办的亚洲藤球锦标赛。

藤球是一种独特、古老的体育运动项目,选手需要运用脚腕、膝关节等夹球、顶球,不让球落地。藤球融合了排球、足球、羽毛球等运动特点,兼具技巧性和观赏性。

一个网上购物的“狂欢夜”的零点,一位网络女主播正直播介绍一款代餐粥。助手把刚冲泡好的代餐粥用玻璃碗盛好,端到台前,此时,镜头近距离聚焦热气腾腾的碗粥,看着十分诱人。直播间观看人数始终保持在100万左右。

刘乐告诉记者,身边吃代餐的朋友,大多面临同样的烦恼:需要快速减肥。“我觉得这个社会对女性要求太‘残酷’了,女生必须要保持身材。”她认为,身材好才能增加自信,也有助于社交,吃代餐是减肥的“法宝”。

他告诉记者,自己从来不吃代餐,即使要减肥,也不能只吃代餐或不吃饭,可以吃玉米等五谷杂粮,“有些产品宣传目的性太强,说不定会有副作用”。

“我们这儿每一位导师都修过营养学、心理学等专业,经过了上岗培训考核。他们每天会督促你,甚至你第二天想吃什么,都不用自己想,导师帮你搭配好。签完合同省时省心省力,一个月大约减重10斤。”该工作人员说。

衡昌在网上搜减肥经验,看到一家网站推荐的代餐奶昔,“产品主打低脂、低热量,称一个月可减重20斤。我当时跟爸妈要了1200元,谎称报计算机辅导班。”

“我经常劝亲戚、朋友们,不要相信一些商家鼓吹的保健、养胃或瘦身。”对于代餐、辟谷等形式的减肥方法,一位25岁的公务员十分“排斥”。

对此,安徽徽商律师事务所律师胡亚榴介绍,根据《反不正当竞争法》规定,经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费者。同时,《广告法》第十八条规定,保健食品广告不得含有下列内容:表示功效、安全性的断言或者保证,涉及疾病预防、治疗功能。

“社交电商成为互联网经济‘新风口’。”一家健身低脂代餐品牌创始人就告诉记者,代餐食品的销售,除了立足传统电商平台,还要深度布局社交自媒体,通过微信圈、短视频以及各类App,策划线上活动,更容易打造品牌IP,让年轻人喜欢。

随后,记者又电话采访了一家位于北京的养生馆,接待员告诉记者,馆内全辟谷班通常采用为期7天的“断食法”,什么东西也不吃,有公开课教授练功吐气等方式补充能量,实在感到饥饿的话,可以吃西红柿来缓解。

另一款明星代言的高纤维代餐粥销量火爆,“双11”期间被预订下单近12万份。产品介绍显示,食用该产品一餐的热量约等于一根香蕉,能够代替正餐,减少500大卡的摄入,相当于跳健身操1个小时47分钟、游泳1.1个小时、骑自行车2.2个小时消耗的卡路里……

世界建桥看中国,中国建桥看武汉。武汉市文化和旅游局巡视员杨琼鹏说,武汉是新中国桥梁建设事业发源地,享有“建桥之都”的美誉,桥梁博物馆在此建成开馆,必将成为武汉市旅游新地标,为推动武汉文化和旅游事业的大发展和大繁荣贡献力量。”

代餐食品到底有没有商家宣传的“神效”?

受害者今年25岁,刚刚订婚,他的梦想是成为一级的寿司师傅并拥有自己的寿司店,但据医院报告,华人青年的手臂已经打上了石膏,很有可能需要进行愈合手术。